El USDA estima para 2027 un volumen en línea con sus expectativas para este año, apenas por debajo de las 270.000 toneladas de 2026, en un mercado donde los precios del arroz vienen subiendo.
Jordania importaría 265.000 toneladas de arroz en la campaña 2026/27, que corresponde al año calendario 2027, según la Oficina de Amman del Servicio Agrícola Exterior del USDA. La cifra está expresada en equivalente de arroz elaborado y coincide con la estimación oficial del USDA. Queda levemente por debajo de las 270.000 toneladas que se calculan para 2026, un año con fuertes compras en el primer semestre.
El país no produce arroz de forma comercial, porque su clima árido y la escasez de agua lo vuelven inviable, y depende por completo de las importaciones.
Con esas compras, el balance cierra de forma ajustada. Jordania arrancaría 2027 con 27.000 toneladas en existencias, a lo que se sumarían las 265.000 de importaciones, para una oferta total de 292.000 toneladas. El consumo sería de 260.000 toneladas, 2% más que las 255.000 estimadas para 2026, en línea con un crecimiento de la población de alrededor de 1,7% anual y con un consumo por persona estable, de unos 21 kilos.
Se prevén además exportaciones de 5.000 toneladas, que se mantienen pequeñas y bajo permiso por las restricciones vigentes, y existencias finales de 27.000 toneladas, 23% por encima de la estimación oficial del USDA. El arroz es un alimento básico en platos tradicionales como el mansaf y el maqlouba, y su demanda se intensifica durante el Ramadán.
El calendario de compras está marcado precisamente por esa festividad. El Ramadán de 2027 comenzaría alrededor del 8 de febrero, por lo que los importadores acumularían inventarios entre noviembre y enero, y esas existencias se consumirían en el primer trimestre. En 2026 el ritmo fue fuerte: las importaciones de enero a junio sumaron 179.000 toneladas, 47% más que un año antes, y el USDA estima que entre julio y diciembre llegarían unas 90.000 toneladas, por debajo de las 106.000 del mismo período de 2025.
En agosto, el Ministerio de Industria, Comercio y Abastecimiento informó que las reservas de arroz alcanzaban para unos 3,5 meses de consumo.
En materia de precios, las cotizaciones de exportación subieron para la mayoría de los orígenes desde mediados de agosto. A comienzos de setiembre, el arroz con 5% de quebrados de India se cotizaba a US$ 374 por tonelada FOB (+16), por la preocupación sobre la cosecha 2026/27 ante un monzón débil; el de Pakistán, a US$ 413 (+18); el de Vietnam, a US$ 423 (-14); el de Tailandia, a US$ 490 (+32); el de Uruguay, a US$ 552 (+21); y el de Estados Unidos, a US$ 588 (+51), por la expectativa de una oferta estadounidense mucho menor en 2026/27.
