Los valores de la hacienda volvieron a ajustar al alza en la semana cerrada al 13 junio, aunque lo hicieron a un ritmo algo más moderado que siete días atrás. Con una “demadna sostenida” por parte de la industria, la reunión de precios de la ACG de este lunes pautó referencias promedio en su planilla de US$ 4,89 por kg carcasa para el novillo (+6 cents), de US$ 4,68 para la vaca gorda (+8 cents), y de US$ 4,78 para la vaquillona (+8 cents).
La faena de vacunos se redujo en más de 8.500 cabezas, afectada por el paro de 24 horas de los trabajadores organizados en la Foica en respuesta al accidente laboral ocurrido en Cledinor y a la suspensión de actividades en frigorífico Carrasco, de Minerva. INAC informó que en la semana al 14 de junio se procesaron 42.586 vacunos, la menor cantidad en ocho semanas, desde la de Pascuas.
El Consejo Administrativo de Defensa Económica (Cade) autorizó el 13 de junio a Minerva a actuar como tercera parte interesada en el análisis de la fusión entre Marfrig y BRF. La decisión fue firmada por la superintendenta general interina del Cade, Juliana Domingues.
La Aduana de China (GACC) anunció la habilitación de plantas estadounidenses productoras de carne de ave y cerdo, en tanto sigue restringiendo las posibilidades de importación de carne vacuna desde ese país. Para la producción desde el 12 de junio en adelante, quedaron habilitadas 78 plantas productoras de carne de ave, 18 de carne porcina y cinco que trabajan con las dos especies, informó OIG.
El índicador del Novillo Tipo 2.0 correspondiente a mayo tuvo un incremento mensual de 2,6% (+US$ 44) impulsado por la canasta de productos exportados, así como también de la canal al mercado interno, según el INAC.
Durante mayo, el valor agregado industrial y la invernada incrementaron su participación porcentual en la composición del Novillo Tipo, mientras que los dos eslabones anteriores perdieron terreno. En este sentido, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) dio a conocer el valor del Novillo Tipo para el mes de mayo, el cual ubicó en US$ 1.719, con un aumento del 2,6% respecto a la referencia de abril (+US$ 44). Dentro de este indicador los dos grandes componentes informados por el instituto son el valor de la hacienda (el novillo gordo) y el valor agregado industrial (VAI: costos y beneficios de la industria).
Un ternero por vaca y por año, es la meta que cualquier productor de ganado de carne debería plantearse como objetivo, sin embargo, la realidad en los campos a menudo choca con esa premisa, convirtiéndola en una utopía. De acuerdo con el trabajo presentado por el Dr. Ky G. Pohler de la Universidad de Texas A&M, en las Jornadas de Buiatría, la alta tasa de pérdidas de preñez golpea fuerte en la rentabilidad de los criadores, y se calcula que esta "ineficiencia reproductiva" cuesta miles de millones de dólares solo en Estados Unidos.
Minerva cumplió con el acuerdo firmado con la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) y vendió Establecimientos Colonia al grupo indio Allana por US$ 48 millones, según un documento enviado al mercado de valores el pasado viernes. Según la empresa, la operación forma parte de una contrapartida a la compra de las plantas de San José y Salto, condicionada, sin embargo, a la reventa inmediata de la planta ubicada en Colonia a Allana, consignó Money Times.
Los resultados de los diagnósticos de gestación realizados en mayo por productores ganaderos asociados al Plan Agropecuario reflejan un desempeño sobresaliente del rodeo de cría. Según la encuesta RING correspondiente a mayo y comienzos de junio, el 58% de los productores reportaron porcentajes de preñez superiores al 80%, con un promedio general del 81% para el mes.
En el marco de las 52 Jornadas Uruguayas de Buiatría, realizadas en Paysandú, el Licenciado Agustín Correa, investigador del Institut Pasteur de Montevideo, presentó los avances de una innovadora vacuna contra la garrapata (Rhipicephalus microplus), desarrollada en el país. El proyecto, que ya fue validado en condiciones de campo en establecimientos del norte, promete convertirse en una herramienta biológica complementaria al uso de acaricidas, en momentos donde crecen las resistencias y disminuyen las opciones para el control efectivo del parásito.
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