Los precios de la hacienda mantuvieron su senda de recuperación en la última semana, pese al bajo nivel de actividad industrial. De acuerdo con la reunión de la ACG, “con baja oferta y nivel de faena reducido, continúa la disparidad en valores”.
En el este del país, los resultados reproductivos muestran una fuerte dispersión tras la seca, con impactos directos en las decisiones productivas de los criadores.
Tal como estaba previsto, la Junta del INAC trató este lunes la propuesta del Poder Ejecutivo para repartir la cuota de carne vacuna de 324 mil toneladas que otorgó China para Uruguay para el año calendario 2026.
Aunque aumentó, la faena de vacunos continúa siendo muy baja. INAC informó que en la semana al 18 de abril se procesaron 28.945 vacunos, 10% más que en la anterior, pero manteniéndose por debajo de las 30 mil cabezas por tercera semana consecutiva. Un año atrás se habían procesado casi 11 mil cabezas más.
El veterinario Guillermo de Nava relevó tasas cercanas al 90% en rodeos del norte, aunque con una leve caída frente al año pasado y mayores costos asociados al manejo reproductivo.
En el marco del nuevo calendario de vacunación, el MGAP recuerda que la presentación de la planilla sanitaria completa es un requisito obligatorio para el retiro de las dosis, de acuerdo con la normativa vigente.
Con la presencia del secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez; el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; y la secretaria general de la Intendencia de Montevideo, Viviana Repetto, la Asociación Rural del Uruguay (ARU) inauguró la 26° edición de la Rural de Melilla.
Para Carlos de Freitas, el mercado del gordo muestra "señales de estabilización" tras un cambio de actitud en la industria, con mayor interés por compra pero sin agresividad. La reposición acompaña con firmeza, especialmente en las categorías más demandadas.
Casi dos años atrás, en mayo de 2024, el analista australiano Simon Quilty realizó una gira por algunos predios ganaderos en Uruguay y en la Asociación Rural de Florida improvisó una presentación en la que pronosticó que en dos años se duplicarían los precios del ganado a faena.
Felipe Kleiman, director de KLM, analizó la dinámica del mercado israelí en un contexto de conflicto, las oportunidades para el Mercosur en carne kosher y los desafíos logísticos y de posicionamiento.
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