El evento 120 de Global Dairy Trade Pulse, concluyó con incrementos en las cotizaciones promedio de la leche en polvo entera y la descremada, mientras que la manteca operó a la baja.
En esta oportunidad, la leche entera registró una suba porcentual mayor a la descremada, lo que acortó la brecha de precios entre ambos productos. Durante la jornada se comercializó un volumen total de 3.585 toneladas, lo que representó un incremento del 1,0% frente a la subasta anterior del sistema.
Leches en polvo
De leche en polvo entera (LPE) se negociaron 1.500 toneladas, volumen idéntico al evento previo, a un promedio de US$ 3.793 por tonelada, con un aumento del 2,7% respecto a la licitación anterior. Dicho total correspondió íntegramente a la oferta de Fonterra, desglosado en 1.185 toneladas de regular a US$ 3.765 por tonelada (+2,4%), y 315 toneladas de instantánea a US$ 3.900 por tonelada (2%).
Por su parte, la leche en polvo descremada (LPD) promedió US$ 3.953 por tonelada, consolidando una suba del 1,8%. Se comercializaron 1.385 toneladas, compuestas por 1.285 toneladas de Fonterra Medium Heat a US$ 3.940 por tonelada (+1,7%), y 100 toneladas colocadas por Arla Medium Heat Regular a US$ 4.115 por tonelada (-0,4%).
Con estos valores, la diferencia de precios favorable a la descremada frente a la entera se situó en US$ 160 por tonelada, reduciéndose respecto a los US$ 189 por tonelada alcanzados en el evento anterior.
Manteca y grasa anhidra
En el rubro de las grasas lácteas, la manteca sin sal de Fonterra alcanzó los US$ 4.675 por tonelada tras colocarse 300 toneladas, registrando una baja del 3,5% frente a los US$ 4.845 del evento 119.
En contrapartida, la grasa anhidra (AMF) mantuvo su volumen en 400 toneladas, pero descendió a un promedio ponderado de US$ 5.384 por tonelada, retrocediendo un 5,1%. La oferta se conformó con la colocación de 383 toneladas de la especificación Premium de Fonterra a US$ 5.385 por tonelada (-5,1%), al tiempo que la alternativa Regular colocó 17 toneladas a US$ 5.360 por tonelada.
