El valor del cordero en cuarta balanza se ha mantenido, en promedio, por encima de los US$ 6 durante el cuarto mes del año, con valores que llegan a cotizar en las últimas tres semanas en US$ 6,18 por kilogramo en cuarta balanza, valor contado, puesto en la industria frigorífica, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En este sentido, durante la primera semana de abril, el valor promedio se ubicó en US$ 6,007 por kilogramo en cuarta balanza, mientras que en las dos semanas siguientes el precio se posicionó en US$ 6,14.
En lo que va del año, hasta el 25 de abril, el precio del cordero en gancho se ha posicionado entre US$ 5,04 y US$ 6,78, con un valor promedio ubicado en US$ 5,89 y que registra un incremento del 35% respecto a igual período del 2025.
Oveja
En el caso de la oveja, abril no logró sostener la suba de precios que se venía registrando en marzo. En el tercer mes del año, los valores en cuarta balanza, alcanzaron un promedio de US$ 5,023 en la última semana, en tanto que, durante abril los valores se han posicionado en US$ 4,96, US$ 4,80 y US$ 4,65 en las tres últimas semanas, respectivamente.
En la semana cerrada el 25 de abril, los valores de la oveja fluctuaron entre US$ 3,96 y US$ 5,22, con el promedio mencionado de US$ 4,65. Por su parte, en lo que va del año, los valores de la oveja han fluctuado entre US$ 3,12 y US$ 6,18, pero con 81% de los negocios cerrados entre US$ 4,62 y US$ 5,16 en este 2026.
