La fuerte valorización del peso argentino la semana pasada, de 7%, fue contrarrestada en la corriente con una pérdida de valor de la misma proporción, impactando en la referencia del precio del novillo de exportación expresado en dólares.
La debilidad del tipo de cambio en Argentina fue el principal argumento bajista para el valor medio del novillo en el Mercosur. El Índice Faxcarne perdió 7 cents en la semana a US$ 3,99 el kilo carcasa.
A la pérdida de valor del peso argentino se sumó una caída de unos Ar$ 100 por kilo carcasa para los novillos de exportación. La referencia perdió 42 cents a US$ 4,56 el kilo carcasa incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne de novillo.
En Brasil quedó atrás la valorización del boi gordo en reales. Sin embargo, la suba de 1,8% de la moneda brasileña en la semana hizo subir 3 cents el precio medio del boi gordo en los principales estados exportadores a US$ 3,68 el kilo carcasa.
En Paraguay el precio del ganado a faena se mantiene en alza; los machos se venden en un eje de US$ 4,07 el kilo, 7 cents por encima de la semana anterior.
En Uruguay el mercado se mantiene estable pero firme con una referencia de US$ 4,60 el kilo carcasa.
