“Con marcada participación de ganado de corral en una faena creciente”, se observó una “menor disparidad de valores; mercado firme”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes.
Los intermediarios elevaron en 6 centavos la referencia para el novillo gordo a un promedio de US$ 5,47 por kg carcasa, en 8 cents para la vaca gorda a US$ 5,15, y en 6 cents par la vaquillona gorda a US$ 5,36.
El novillo especial de exportación quedó con una referencia de US$ 5,51 por kg a la carne (+6 cents).
Por su lado, en el caso de los ovinos, se dio un dato anecdótico con el cordero llegando a los US$ 6,00 por kg carcasa, tras avanzar 6 centavos durante la última semana.
“Con muy baja actividad, firmeza en valores”, dijo la ACG, que también elevó la referencia para los capones en 2 cents a US$ 5,03, y mantuvo sin cambios la de ovejas en US$ 4,96 por kg carcasa.
Finalmente, en la reposición se apreció un “buen nivel de actividad” y un “mercado firme”. Los terneros de 141-180 kg hicieron una media de US$ 4,15 por kg en pie (-2 cents), las terneras de 141-200 kg de US$ 3,80 (+2 cents), y la vaca de invernada de US$ 2,38 (+5 cents).
