La faena de vacunos se contrajo la semana pasada a menos de 40 mil cabezas, la menor en seis semanas. INAC informó que al 25 de julio ingresaron a planta 39.748 vacunos, 3.209 menos que en la anterior (-7%) y 22% por debajo de las más de 50 mil cabezas de la misma semana del año pasado.
A pesar de que algunas plantas comenzaron con la producción dentro de la ventana de cuota 481, la faena se contrajo. La complicación de las cargas debido a los intensos temporales y la muy baja oferta de animales terminados sobre pasturas son argumentos que ayudan a explicar la baja. Hubo un día menos de actividad de los equipos kosher, lo cual contribuyó a la caída. Además, frigorífico Tacuarembó, que suele liderar el ranquin de faena, dejó de operar el miércoles y estaría retornando a partir de la segunda semana de agosto, a la vez que hubo un día menos de actividad en BPU.
El descenso semanal se dio fundamentalmente en la categoría de vacas, de 16% a 13.071 cabezas, la menor cantidad en seis semanas y casi 4.500 cabezas menos que en igual período del año anterior. Los novillos se contrajeron 10% semanal a 18.078, la cantidad más reducida en 13 semanas. Lo que contrarrestó el descenso fueron las vaquillonas que, con 8.131 cabezas, fue la mayor cantidad en 24 semanas, desde la primera de febrero.
Con esta caída, el acumulado en lo que va de julio quedó 3,6% por debajo del mismo mes del año anterior, comprometiendo la posibilidad de que la actividad industrial crezca en la comparación anual por segundo mes consecutivo.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4938), Urgal-San Jacinto (3.458) y Minerva Pulsa (3.368). Por empresa, MBRF faenó 11.119 vacunos, Minerva 8.609 y la familia Urgal 6.457 cabezas.
