Los precios de la hacienda acentuaron su corrección bajista durante la última semana de octubre. De acuerdo a la reunión de precios de este lunes de la ACG, con una "faena sostenida por ganados de corral" se dio una "baja concreción de negocios". Para los intermediarios, el mercado se mostró "firme".
Los consignatarios fijaron una referencia promedio de US$ 5,21 por kg a la carne para el novillo gordo (-12 cents), de US$ 4,90 para la vaca (-13 cents), y de US$ 5,10 para la vaquillona (-11 cents).
Así, en las últimas dos semanas de octubre, la referencia del novillo perdió 19 centavos.
Sobre la reposición, la ACG marcó en su comentario que se "mantiene la tendencia típica de la época en oferta y valores", que en su mayoría corrigieron a la baja para las distintas categorías. El ternero perdió 8 cents en la última semana a US$ 3,34 por kg en pie, la ternera 5 cents a US$ 3,14, mientras que la baja de invernada bajó 2 cents a US$ 2,21 por kg.
Bajó la faena de vacunos debido a sensible caída en la actividad con vacas
Finalmente, en los ovinos con destino a faena, se apreció una "mayor oferta", no obstante, el mercado se sostuvo "firme", según la ACG. La planilla de referencias pautó una referencia de US$ 5,63 por kg carcasa para los corderos (+4 cents), de US$ 5,62 para los borregos (+6 cents), de US$ 4,80 para los capones (+2 cents), y de US$ 4,73 para las ovejas (+3 cents).
