El valor medio del ganado a faena sigue firme y con moderadas subas en el Mercosur. Las subas se dieron en Uruguay y Paraguay, en tanto hubo leves bajas en Brasil y Argentina.
En Brasil se moderaron las bajas en reales, a lo que se sumó una nueva apreciación de la moneda brasileña de 0,4% frente al dólar. La referencia del boi gordo en las principales plazas ganaderas de Brasil bajó 1 cent a US$ 4,60 el kilo.
En Argentina el precio del novillo de exportación bajó unos Ar$ 100 por kilo carcasa; esto fue parcialmente compensado por una valorización de 0,8% de la moneda argentina. La referencia del novillo en dólares, incluyendo el impuesto de 5% a la exportación de carne de novillo, bajó 3 cents a US$ 6,13.
En Uruguay el mercado está muy firme y con precios en alza. Los mejores novillos terminados a pasto se venden a US$ 5,60-5,65.
En Paraguay sucede lo propio, con favorables condiciones climáticas y una demanda que creció con la llegada de los equipos kosher. Los machos se venden a faena a US$ 4,75-4,80 el kilo.
