El valor medio del novillo en la región bajó por tercera semana consecutiva, impactado fundamentalmente por la gran volatilidad del tipo de cambio en Argentina, ahora a menos de una semana de las elecciones de medio término del próximo domingo.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 3 cents a US$ 4,02 el kilo carcasa y acumula una caída de 11 cents en las últimas tres semanas.
Una cuota adicional a Argentina no moverá los precios de la carne en EEUU
En Brasil se complementaron la suba de los precios en reales con una valorización de 1,7% del tipo de cambio en la semana.
El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores subió 8 cents a US$ 3,64 el kilo carcasa.
En Argentina la volatilidad del tipo de cambio es extrema. Tras el diálogo entre Trump y Milei y los dichos del primero condicionando la ayuda a Argentina a un buen resultado electoral del oficialismo, el tipo de cambio se desplomó, con una caída semanal del cambio mayorista de 9,2%. Esto hizo bajar 36 cents el precio de los novillos de exportación a US$ 4,24 el kilo carcasa.
En Uruguay los precios acomodaron a la baja por segunda semana consecutiva, con el novillo especial de exportación corrigiendo 7 cents a US$ 5,35 el kilo carcasa.
En Paraguay el precio del macho a faena se estabilizó en US$ 4,40 el kilo tras la fuerte corrección a la baja de las dos semanas anteriores.
