La licitación 396 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de enero mantuvo la tendencia alcista de la venta anterior. El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.615 por tonelada, registrando una suba del 1,2% en el promedio ponderado respecto a la venta anterior.
El volumen comercializado en la jornada fue de 27.821 toneladas, una baja del 5% respecto a la subasta anterior (1.461 toneladas menos). Con un fuerte aumento de la oferta de manteca, suba en los quesos, pero caída en el volumen propuesto de leche en polvo, tanto entera como descremada.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.449 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 1% en el promedio ponderado para esta venta (US$/ton 42). El volumen comercializado fue de 14.694 toneladas, 2,3% menos que la licitación previa, completándose la oferta con lo propuesto por Solarec.
Los contratos de LPE a futuro cerraron con subas en todas las posiciones, con incrementos que van desde 0,3% en los contratos más cercanos de febrero y 1,3% en los más lejanos de junio. En los contratos negociados a mayo, de US$ 3.547 por tonelada, se registra el mayor incremento (2,3%). Los contratos de marzo y abril, que son los de mayor volumen comercializado (suman el 72% de la oferta de Fonterra), se posicionaron en US$ 3.240 y US$ 3.474 por tonelada respectivamente, registrando subas 0,7% y 1,4%.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.615, US$ 51 más por tonelada frente a la venta anterior (2,2%). El volumen comercializado fue de 7.274 toneladas, 6,1% menos que en la primera licitación de enero, siendo los tres oferentes Arla, Solarec y Fonterra.
Los contratos cerraron con subas en todas sus posiciones. Los negocios de marzo y abril, que concentran el 78% de la oferta, cerraron con subas del 2,1% y 2,7% respectivamente. Los contratos cercanos, de febrero, aumentaron 2,2%, mientras que los restantes, hasta junio, cerraron con aumentos inferiores.
Manteca y quesos
De manteca se comercializó un volumen 13,6% superior a la venta anterior, sumando 2.132 toneladas, mientras que el valor promedio se ubicó en US$ 5.314 por tonelada, 2,1% por encima de la primera venta del mes.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.594 por tonelada, descendiendo 1,4%. El volumen comercializado únicamente por Fonterra sumó 535 toneladas, 25 toneladas más que la venta anterior.
Para el queso mozzarella, se colocaron 481 toneladas en los contratos de marzo y abril, con Arla y Solarec como oferentes. El valor promedio registrado fue de US$ 3.340 lo que marcó una baja del 2,3% (-US$ 78 por tonelada).
