“Con faena y demanda sostenida, mercado estable”, dijo la ACG este lunes tras su reunión de precios, donde nuevamente sugirió a los productores “consultar a su consignatario asociado”. Los precios de la hacienda mostraron mínimas correcciones al alza durante la última semana, con el promedio de los novillos en US$ 4,60 por kg carcasa (+1 cent), las vacas gordas en US$ 4,32 (+2 cents) y las vaquillonas en US$ 4,46 (+2 cent).
Sobre la reposición, se dio “un escenario de buenos valores con ajuste en algunas categorías; el mercado mantiene la fluidez”, según la ACG. Los terneros quedaron con una referencia de US$ 2,98 por kg en pie (-3 cents), las terneras en US$ 2,58 (-3 cents) y la vaca de invernada en US$ 1,90 (-1 cent).
Finalmente, con ajuste en la faena, el mercado ovino se mostró “equilibrado”, con los corderos con un precio medio de US$ 4,31 (-1 cent) por kg a la carne, los capones en US$ 3,63 (+1 cent) y las ovejas en US$ 3,50 (+2 cent).
