Sin actividad en Marfrig-Cledinor ni en Athena-Carrasco, la faena de vacunos la semana pasada cayó a la menor cantidad en cuatro semanas, aunque igualmente se mantuvo por encima de las 50 mil cabezas.
INAC informó que en la semana al 16 de octubre se procesaron 50.143 vacunos, 3.775 menos que en la anterior y solo 2.566 por encima de la misma del año pasado. La diferencia en la comparación anual se acortó sustancialmente debido a que a esta altura de 2020 se dio un fuerte escalón al alza en los niveles de actividad industrial.
El mercado de las haciendas gordas con destino a faena cambió de tendencia en la última semana según publicó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), este lunes por la nochecita.
Este lunes Escritorio Dutra volvió a realizar una nueva venta anual del remate denominado toros en Tacuarembó.
Mañana miércoles tendrá lugar un nuevo remate anual de cabaña San Eduardo, de Urioste, que venderá sus Rústicos con Carlos de Freitas y Cía., JDF Gestión Ganadera y Escritorio Aramburu.
Se ofrecerán 35 toros Polled Hereford y Hereford, además de 25 Red Angus.
Esta semana vuelve Megaagro con la tercera edición del remate conjunto e Valle Chico y El Toril, en el local Puente Otegui, ruta 12 km 343, Minas. Es en conjunto con Fernando de la Peña.
Se ofrecerán 40 Toros Hereford, Polled Hereford y Aberdeen Angus y 60 vaquillonas H y HS, además de 20 vientres Angus
El sábado se remataron los 47 toros Red Angus 100% a pasto de La Empastada bajo el martillo de Víctor Velazco el cual con gran agilidad remató en 1 hora 20 minutos el 100% de la oferta. Con mucha puja principalmente por los toros de mejores datos, de mayor “Indice Pampa” de loS cuales un 70% de la oferta estaban sobre el promedio (tops 50% ) de la evaluación del Grupo Breedplan Angus Argentino, compuesto por 36 cabañas de primer nivel en Argentina y 3 cabañas uruguayas. El precio máximo fue de 3720 dólares, un mínimo de 2160 y un promedio de 2687 dólares por los 47 toros ofertados. Con muchos clientes en forma presencial en la cabaña y muchos otros operando a través de la transmisión en vivo de Rural uy. Consultados los titulares de la cabaña, hubo conformidad por la venta total y por los valores logrados por los reproductores.
Mañana miércoles tendrá lugar una venta conjunto que realizará el escritorio Zambrano y Cía en el departamento de Rocha.
Se trata de la venta conjunta de Don Jacinto y La Tapera, que tendrá lugar en la Agropecuaria de ese departamento.
El valor del Novillo Tipo subió al máximo nivel de la historia en setiembre, superando al anterior pico que databa de diciembre de 2019, de acuerdo con lo informado por el INAC. Alcanzó los US$ 1.367 por cabeza, superando en US$ 59 al valor de agosto y en US$ 5 al anterior máximo.
El organismo cárnico dijo que la suba se debió a que aumentaron tanto los precios de los cortes a la exportación, al mercado interno, así como también los del cuero fresco, menudencias y subproductos.
Entre los objetivos que se plantea el INAC respecto a su participación en la reunión anual del Meat Importer Council of America (MICA), que este año se celebra en Chicago entre el 18 y el 20 de este mes, se destaca la mejora de la cuota para exportar cortes de carne de alta calidad, certificados; se pretende tener el respaldo de los importadores estadounidenses.
Alemania informó de un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en una vaca en el sur del país, según dijeron el jueves desde la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
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