Con los planes de siembra ya en marcha, el sector agrícola mira hacia la campaña de invierno con expectativas dispares según el cultivo y presionado por costos que no dan tregua.
La cebada industrial se posiciona como uno de los cultivos de invierno con mayor certeza para la campaña 2026/27. "Es un área que sin lugar a dudas se va a poder cubrir porque estamos viendo buenos precios", declaró a Informe Tardáguila Mario Sampaolesi, gerente de Originación de Cereales y Oleaginosas de Louis Dreyfus Company (LDC), en referencia a los buenos precios que ofrece el mercado para ese grano.
El trigo, en cambio, enfrenta más incertidumbre, aunque Sampaolesi abrió la puerta a un escenario más favorable: la situación en Estados Unidos podría generar una recomposición de precios que ayude a sostener el área sembrada en Uruguay.
"Quizás haya una chance de no perder mucha área", indicó, sugiriendo que el mercado internacional será clave para definir cuántas hectáreas se destinan al cereal en los próximos meses.
En ese sentido, el cierre del viernes en Chicago aportó una señal alentadora: el trigo diciembre terminó en US$/t 247 y completó su segunda semana consecutiva de alzas. Esta misma referencia es la que se utiliza por las malterías para la cebada.
Brásicas: el partido se reparte entre tres
En el segmento de las brásicas, el espacio disponible se repartirá nuevamente entre colza, camelina y carinata. Los planes de siembra ya están armados —o rearmándose— con el objetivo de cubrir la mayor cantidad de hectáreas posible.
"El productor necesita sembrar y tener revancha rápido", subrayó Sampaolesi a Informe Tardáguila, en alusión a la necesidad de recuperar terreno tras una campaña de verano que dejará resultados dispares.
Los costos, la variable que preocupa
Más allá de los cultivos, el ejecutivo de LDC destacó que hay dos variables externas que condicionan fuertemente la ecuación para el productor: el impacto del conflicto internacional en el precio del combustible —cuya suba ya se siente en Uruguay— y la evolución de los fertilizantes, en particular la urea.
"Ese es el combo para cerrar abril", resumió, dejando en claro que la rentabilidad de la próxima campaña dependerá tanto de los mercados como del comportamiento climático en los meses que vienen.
