Con la colza ganando espacio nuevamente, la campaña de invierno se perfila con menor interés en trigo, una cebada a la espera de señales comerciales y la incógnita por los fertilizantes todavía sin traducirse en decisiones de compra.
El gerente de Copagran Paysandú, Luis Simean, dijo a Informe Tardáguila que la oleaginosa invernal (colza) vuelve a posicionarse como el cultivo más competitivo, mientras que la cebada mantiene expectativas y el trigo enfrenta menor interés.
Con la cosecha de verano entrando en su tramo final, los productores empiezan a definir la estrategia para la campaña de invierno en un contexto marcado por la incertidumbre en los costos y la cautela comercial.
La colza se afirma como la mejor opción
Según Simean, hay una señal clara en la intención de siembra: la colza volverá a crecer.
“Hay una definición clara de hacer un área importante de colza, que seguramente vuelva a aumentar como viene pasando en los últimos años”, sostuvo.
Esa decisión ya se refleja en la reserva de área, compra de semilla y también en algunas fijaciones anticipadas de precio, con valores en el eje de US$/ton 500, que comienzan a ser aprovechados por algunos productores.
En cebada, el panorama es más expectante, particularmente en una zona con fuerte perfil maltero como Paysandú. Los productores comienzan a manifestar intención de siembra, pero condicionada a las definiciones comerciales de unas de las malterías, que todavía no han presentado completamente sus planes. “La gente está esperando ver con qué sale Ambev”, explicó Simean.
De todas formas, la expectativa es que el área se mantenga en niveles similares a los del año pasado. Ambev puso a disposición de los productores la paleta de semillas, y ahora se espera que la próxima semana o después de Pascuas se comunique la definición comercial para la nueva zafra.
Maltería Oriental comunicó el pasado viernes 13 de marzo el precio de referencia para la próxima zafra de cebada, que tomará el 100% de la cotización del trigo de diciembre en Chicago.
Trigo con menor interés
El trigo aparece como el cultivo más relegado en la previa de la campaña invernal 2026/27. Lo que se observa, según el técnico, es una "demanda muy fría" por semilla y una intención de siembra limitada.
“El trigo se va a hacer más que nada por rotación, en productores que ya tienen semilla”, comentó Simean.
En ese sentido, todo indica que el área se reducirá respecto a la zafra anterior.
En paralelo, el precio y la disponibilidad de fertilizantes siguen siendo un tema central en el ánimo del productor. Sin embargo, esa preocupación aún no se traduce en decisiones concretas de compra.
“Se habla mucho del tema, pero no se ve reserva ni compras anticipadas”, aseguró Simean.
El mercado, por ahora, se mueve más en el plano de la incertidumbre que en el de la acción, en un contexto donde las decisiones de siembra comienzan a definirse con mayor claridad.
