Con una semana en la que no hubo conflictos sindicadles, la faena retornó próximo a las 60 mil cabezas la semana pasada. INAC informó que en la semana culminada el 20 de noviembre se procesaron 59.041 vacunos, 14 mil más que en la anterior que se había visto alterada por los conflictos gremiales.
Los novillos fueron 51% del total, 30.064 cabezas, en tanto que las vaquillonas fueron 8.931 y las vacas, 18.932.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena sigue bajando, en un mercado con faena que recupera su volumen de actividad, influenciada por la alta participación de ganado de corral y un mercado que ajusta sus valores, según publicó este lunes ACG en base a los negocios realizados la semana anterior.
El novillo gordo cotiza US$ 4,11 en promedio, la vaca US$ 3,89 y la vaquillona US$ 3,99.
Esta semana tendrá lugar un nuevo remate de Pantalla Uruguay, que tendrá una oferta de más de 8.500 vacunos y 1.500 lanares.
El primer día, el jueves, se ofrecerán 2.330 terneros, 1.051 novillos de 1 a 2 años, 229 novillos de más de 2 a 3 años, 77 novillos de más de 3 años y 813 vacas de invernada.
JBS anunció la adquisición de Spanish Biotech Foods. La nueva adquisición marca la entrada del grupo brasileño en el mercado de proteínas cultivadas e implica la construcción de una nueva unidad de fabricación en España para escalar la producción. Biotech opera actualmente una planta piloto en la ciudad española de San Sebastián. Para tomar el control de la empresa y construir la fábrica, JBS invertirá US$ 41 millones.
El presidente de la Asociación Rural de Soriano, Jorge Andrés Rodríguez, analizó el comportamiento de los cultivos de invierno, señalando que “ha venido bien el clima para la cosecha y sanidad de los mismos a fin de etapa”.
“Capaz faltó agua en alguna chacra, pero los rendimientos son buenos y los precios también. Estamos concretando los rendimientos con la colza, cebada y en el inicio del trigo” sostuvo.
El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, no descartó una suba de las retenciones o algún mecanismo de subsidio, como existe por parte de los exportadores para el aceite, para “desvincular” los precios locales de los alimentos de los internacionales.
“Si queremos asegurar carne, pollo, pan y leche tenemos que desvincular los precios internos de los internacionales”, señaló el funcionario en una entrevista con Página 12.
Culminada la conferencia sobre cambio climático organizada por la ONU en Glasgow, Escocia, son muchas las expresiones acerca de medidas o intenciones de propender a disminuir la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI), de manera de evitar que la temperatura del mundo siga subiendo.
Los líderes en todos estos temas son los europeos, históricamente los campeones mundiales de la deforestación que, ahora, se rasgan las vestiduras y ponen cara de preocupación al ver otras regiones del mundo perder sus bosques. El caso emblemático es la Amazonía brasileña, pero hay otros territorios donde sucede algo similar, como algunos países de África o Asia.
El mercado de haciendas gordas sigue con tendencia bajista, no encuentra el piso, aunque el cierre de la semana parece darle eso que los productores buscan: estabilidad previo al rebote.
Este jueves finalizó el remate 241 de Plazarural, que finalizó con la colocación del 90% de lo ofertado, en un mercado que tuvo un fuerte ajuste a la baja, copiando un poco lo que viene pasando en el mercado del gordo.
El escritorio Valdez y Cía. sigue activamente con sus distintas actividades clásicas y otras novedosas que presenta permanentemente.
En este escenario y sentido, hoy viernes realizará el remate denominado Shock Brangus, en el local Don Tito, de Tacuarembó.
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