El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Enzo Benech, recibió este martes a parte de la industria frigorífica nacional, para hablar del complejo escenario económico que este sector atraviesa.
“Me preocupa, pero es parte de un proceso, y yo en mayo junté a los trabajadores, a los productores y a la industria cuando volví de Japón porque teníamos una importante demanda, con la exportación en pie abierta, y era muy sencillo, y viendo los números me di cuenta que nos iban a faltar animales para la faena” reconoció.
Beyond Meat, el fabricante de “carne” vegana, cuyas acciones se han disparado desde su oferta pública inicial en mayo, unirá fuerzas con la cadena Subway para crear albóndigas a base de vegetales, según informó Bloomberg.
Un incendio en una de las principales plantas de faena de Tyson Foods en el estado de Kansas impactó fuerte sobre el precio a futuro del fed cattle. La planta, con una capacidad de faena de 6.000 vacunos diarios, representa cerca de 6% de la capacidad de faena de animales terminados a corral en Estados Unidos, de acuerdo con estimaciones del Daily Livestock Report (DLR). Esta planta trabaja sólo con animales de corral.
La liquidación de las hembras ha alcanzado niveles récord en Australia a medida que la grave escasez de agua en muchas regiones clave de producción de carne vacuna ha acelerado el ritmo de liquidación de ganado, según la actualización de agosto de las previsiones de la industria ganadera de Meat & Livestock Australia (MLA).
El consorcio de rematadores Plazarural realizará entre hoy miércoles y mañana jueves su remate 210, que cuenta con una oferta de 12.500 vacunos y más de 350 lanares.
La venta iniciara en la primera jornada con 2.580 terneros, 2.032 terneras, 770 terneros y terneras, 975 novillos de 1 a 2 años, 551 novillos de 2 a 3 años, 184 novillos de más de 3 años y 1.100 vacas de invernada.
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El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Federico Stanham, informó este lunes que la semana pasada se le entregó al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca el informe sobre la exportación de ganado en pie, que llevó más de un año de elaboración.
La Asociación de Consignatarios de Ganado – ACG – volvió a ajustar los precios las diferentes categorías de ganado gordo.
En su tradicional reunión de precios de los lunes, la gremial de intermediarios ganaderos volvió a reflejar en su planilla, el momento algo más flojo del mercado, si bien los precios se mantienen en un contexto de firmeza.
Las importaciones de carne vacuna en julio más que duplicaron el volumen del mismo mes de 2018. Alcanzaron un récord de 3.372 toneladas, 56% superiores a las de junio y 117% arriba de julio de 2018.
Con ello, en el acumulado de los siete primeros meses del año suman 13.787 toneladas, el equivalente a la producción de unos 75 mil vacunos. El aumento en el acumulado anual es de 73%.
La generalización de la faena de animales de corral para la producción de la cuota europea 481 que estará formando parte del volumen del último trimestre del año hizo crecer la faena a un máximo en ocho semanas, desde la segunda de junio.
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