La participación del Ministerio de Economía y Finanzas en el Foro Inale 2025 se concentró en las oportunidades para el sector lácteo uruguayo en el escenario global, considerando tendencias de consumo y cambios geopolíticos. El economisa Álvaro Lalanne, asesor del ministro Gabriel Oddone y adjunto a la Dirección de Política Comercial del MEF fue el encargado de transmitir la visión del gobierno de Yamandú Orsi sobre este nuevo escenario para el comercio interancional.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) participó en una instancia interinstitucional convocada en la sede del Congreso de Intendentes, en el marco de las acciones de la Comisión de Seguimiento del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev), para abordar la comercialización de productos lácteos que no cumplen con la normativa vigente.
Mariano Balles, directivo de Proleco, destacó el balance positivo que dejó para la cooperativa la última edición de la Feria de Prolesa. Durante esa actividad comercial tradicional de cada junio, se realizó un esfuerzo para apoyar a los socios en un contexto económico favorable, con buenos precios y condiciones climáticas. "Encaramos la feria mirando que teníamos que hacer un esfuerzo en un año que viene bueno, de astros alineados, buen precio, clima, para fidelizarnos con el socio de Proleco y hacer un esfuerzo en el ajuste de la tasa de interés”, dijo.
La producción de leche en los principales países exportadores comenzó a registrar una desaceleración estacional, conforme a las tendencias típicas del mercado internacional. Según el último informe de Clal.it, la actividad lechera global mostró una suba interanual del 1,7% en abril de 2025, impulsada principalmente por la recuperación de las entregas en la Unión Europea, que por primera vez en el año presentó una variación positiva de +1,1%.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en junio un promedio de 154,4 puntos, esto es, 0,8 puntos (un 0,5%) más que en mayo y 26,5 puntos (un 20,7%) por encima del valor alcanzado hace un año. El índice de precios de la mantequilla registró el mayor incremento mensual, con una subida del 2,8% hasta alcanzar el nuevo récord de 225 puntos.
Las subas que se venían observando en los precios de la leche pagos a los productores brasileños cambió de tendencia en abril, que es lo que se liquida a los productores en mayo. De acuerdo con el último boletín sobre los mercados lácteos de Cepea, de junio, en el promedio del país la remisión de abril bajó 3,3% y cerró el mes en R$ 2,7415 por litro.
Este martes 8 de julio se realizó la primera venta del sistema GDT Pulse del mes, con un nuevo descenso en los valores de leches en polvo entera, mientras que la descremada, al igual que la licitación anterior, terminó en terreno positivo. La subasta 83 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, registró una caída del 2,1% para la leche en polvo entera (LPE) y un leve aumento del 0,1% para la leche en polvo descremada (LPD).
Los precios de los alimentos balanceados pegaron un salto en las últimas semanas, impulsados por una demanda doméstica muy elevada tanto desde los tambos como desde los corrales de engorde, beneficiados por los buenos márgenes que está dejando este último negocio y el crecimiento significativo de la terminación a corral en el país.
La zafra de pasturas de otoño ha sido calificada como “una de las mejores en los últimos años”, gracias a las óptimas condiciones de siembra y preparación de barbechos. Según Raúl Urrestarazu, gerente comercial de PGG Wrightson Seeds, "ha sido un otoño muy bueno para las siembras y también para las pasturas de años anteriores".
Las solicitudes de exportaciones de productos lácteos sumaron US$ 66 millones en junio, lo que implicó un aumento interanual de 11%, pese a una contracción en el volumen exportado de 17 mil a 16 mil toneladas, informó Uruguay XXI. En el acumulado del primer semestre, las ventas al exterior de productos lácteos de Uruguay sumaron US$ 408 millones (+12%). Con compras por US$ 137 millones (+76%), Argelia lidera el ranking de mercados (34%) al cierre del primer semestre, seguido por Brasil (29%) con US$ 118 millones (-17%), y Chile con US$ 14 millones (-1%).
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