Al igual que sucedió durante las semanas de fuertes bajas en los precios durante marzo, volvió la disparidad al mercado de hacienda gorda. Hay empresas que se alejaron del mercado o pasan referencias de compras más bajas, en tanto que otras mantienen los mismos niveles de precios o incluso algunos centavos más que la semana pasada.
Predominó la estabilidad en los precios regionales de la hacienda a faena. El Índice WBR del Novillo Mercosur se mantuvo estable en US$ 4,94 el kilo carcasa, con la firmeza en Paraguay, Uruguay y Argentina compensando la moderada corrección bajista en Brasil.
La baja semanal de la faena no impidió que los precios de la hacienda mantuvieran su senda de fortaleza. “Mercado firme; disparidad de valores según categoría entre plantas. Faena de buen volumen explicado por los ganados de corrales”, dijo la ACG en su comentario de este lunes.
Las importaciones chinas de carne vacuna brasileña sufrieron una fuerte contracción en abril, alcanzando el nivel más bajo en 11 meses, desde mayo de 2025.
De acuerdo con datos del GACC, llegaron desde Brasil en abril 100,8 mil toneladas de carne vacuna congelada, casi 40 mil menos que en marzo y menos de la mitad de las 211 mil toneladas de enero.
Los feedlots australianos enviaron un récord de 1,05 millones de cabezas a faena en el trimestre cerrado a marzo, un aumento de 11% frente al trimestre previo, consolidando el creciente peso del engorde a corral en la cadena cárnica del país.
La Sociedad Fomento Rural de Rivera definió los ejes temáticos que presentará en el 109° Congreso Anual de la Federación Rural, el cual se desarrollará entre el viernes y el sábado en la ciudad de Salto.
Quedó atrás el pico de producción para la ventana de la cuota 481 y la faena de vacunos cayó en algo más de 3.600 cabezas, 8% menos que en la anterior.
Los resultados de la encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), correspondiente al período de abril-mayo y respondida por 396 productores asociados al Plan Agropecuario, confirman un escenario muy favorable para la cría vacuna en el país, consolidando un promedio general de preñez del 81%.
El consignatario Juan Vera describió un mercado ganadero muy firme, con fuerte demanda tanto para la industria como para la reposición, y una exportación en pie que sigue activa.
Desde Shanghái, China
La delegación uruguaya encabezada por el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, avanzó en la provincia china de Jilin en una agenda centrada en salud animal, seguridad alimentaria y biotecnología aplicada a la producción agropecuaria.
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