La ganadería uruguaya cerró un gran ejercicio 2024/25, impulsada por un mercado internacional pujante y con altos precios que se trasladaron a los valores de la hacienda, tanto de los animales a faena como los de la reposición y cría. Las ventas finales de la ganadería vacuna se estiman en unos US$ 2.900 millones, solo por detrás del pico de más de US$ 3.300 millones de 2021/22, cuando Uruguay batió récords de faena y precios.
El ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, declaró este miércoles que le "sorprendió" la medida de su par de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, de suspender la exportación de ganado en pie para faena inmediata.
"Lo que puedo decir es que la facultad de otorgar las habilitaciones para la exportación de ganado en pie es una competencia del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca", señaló Oddone entrevistado por el programa de streaming La Fórmula, según consignó El País.
Para el titular del MEF, "la exportación de ganado en pie es una herramienta muy útil, muy importante, a preservar y a cuidar, porque permite evitar la formación de comportamientos de posibles dominantes en la cadena. Permite regular el sistema de precios", explicó.
Entiendo que es una decisión, cómo fue anunciada y de la manera en que fue anunciada, inconveniente. La exportación de ganado en pie es una válvula para regular y favorecer mecanismos transparentes a lo largo de la cadena", acotó.
El Instituto Plan Agropecuario difundió una nueva edición de la encuesta RING (Red de Información Nacional Ganadera), herramienta que desde hace cinco años recoge de forma sistemática el pulso de los sistemas ganaderos a partir del relevamiento directo a productores. El informe, correspondiente a junio y comienzos de julio, muestra un escenario que combina desafíos climáticos y una buena condición corporal del rodeo.
En la conferencia que brindó este martes para hablar sobre los argumentos para limitar la exportación en pie de vacunos para faena, titular de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, habló sobre la apertura de distintos mercados. Allí destacó que la apertura más relevante es la correspondiente a carne bovina y ovina con y sin hueso a Ucrania.
En las últimas horas comenzó a circular una versión sobre la definición que tomará el gobierno chino en el marco de la investigación que lleva adelante sobre el impacto de la importación de carne vacuna sobre su mercado doméstico (industria y productores). Si bien en un principio se había manejado que China impondría un sistema de cuotas en función del volumen que exporta cada uno de sus proveedores, ahora comenzó a cobrar fuerza la versión de una “cuota global y el que llega antes la usa”, reveló un trader a World Beef Report (WBR).
Parte de la demanda comenzó a concentrarse en ganado de corral, otras redujeron su actividad, en tanto que las dos principales empresas del rubro están trabajando con tres de las cuatro plantas con que cuentan. Esto moderó la demanda por animales provenientes de pasturas, pero la oferta es sumamente escasa, por lo que el mercado sigue firme. Operadores consultados ayer señalaron que los precios se mantienen dentro de los mismos rangos de la semana pasada, pero sin que se hayan producido bajas.
La amenaza del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de imponer un arancel de 50% a la importación de los productos brasileños le pegó fuerte al valor medio del ganado a faena en los países del Mercosur. Aunque hay plazo para negociar hasta el 1° de agosto, feche en que comenzaría a regir la tasa adicional —que elevaría el arancel de la carne brasileña a 86,4%— el mercado sintió el impacto, así como también la cotización de la moneda brasileña.
El ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, encabezó este martes una conferencia de prensa junto al director de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez, donde argumentó por qué el gobierno definió poner un freno temporal a la exportación de animales en pie con destino a faena. Según Fratti, “no está suspendida ninguna categoría de exportación en pie. Esto tiene que quedar claro. Momentáneamente suspendida no es prohibir. Hay un pedido que se está cursando, que es para los nuevos pedidos”, precisó. Añadió que incluso hay un pedido que está en trámite en este momento que no tendrá ningún tipo de problemas para concretar su negocio.
Los precios de la hacienda volvieron a tonificarse, aunque lo hicieron de forma más moderada que en semanas previas y en algunos casos, como el novillo especial, cerró sin cambios.
En las últimas horas, el Ministerio de Ganadería (MGAP) informó que se encuentran “momentáneamente suspendidas las emisiones de nuevas resoluciones de exportación en pie para faena inmediata. Daremos aviso cuando se retomen los permisos”, dice el mansaje que circuló por redes sociales y grupos de WhatsApp. La decisión fue comunicada por correo electrónico por la Dra. Sandra Acosta, responsable de la División de Sanidad Animal.
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