Desde Colonia, Alemania
Tal como se preveía el domingo el predio del Kolnmesse donde se está realizando la feria de Anuga llevó más público que el sábado. Si todo sigue transcurriendo dentro de cánones normales, lunes y parte del martes serán los días más concurridos de la exposición.
La raza Brangus tuvo su jura en la Expo Salto 2025, en una pista con una oferta reducida en número pero de gran nivel genético, según el jurado Juan Báez. Al concluir las calificaciones, el técnico subrayó que “fue una exposición chica, pero de calidad” y destacó que “los animales jóvenes mostraron un gran futuro para la raza Brangus en Uruguay, especialmente en el norte del país”.
La pista Aberdeen Angus fue uno de los atractivos centrales de la Expo Salto 2025, donde el jurado Juan Báez destacó el nivel de los ejemplares presentados, con una fuerte presencia de cabañas y animales de alta calidad genética. “Me encontré con un muy buen nivel, tanto en machos como en hembras, y muy bien en los lotes de campo. Me gustaron mucho, vi mucho nivel en lo que fue de bozal”, señaló Báez al concluir la jura.
La Expo Salto tuvo como uno de sus puntos altos la muestra de las razas Hereford y Polled Hereford, en la que los jurados Ciro Michelini y Juan Manuel Fernández destacaron la calidad y la cantidad de los lotes de campo presentados. Según Michelini, “nos volcamos por el que vimos como el lote más parejo, buscando animales moderados y funcionales, acorde al trabajo que tendrán que realizar durante el entore”. Subrayó que no se observaron ejemplares con exceso, lo que permitió valorar especialmente la moderación y la uniformidad. Afirmó además que “el mejor lote gana claro, y lo vimos mejor que el segundo en conformación”.
Desde Colonia, Alemania
Uruguay, Argentina, Brasil, Paraguay, Australia, Irlanda y varios stands vendedores de carne vacuna y ovina de diversos orígenes —Polonia, Chile, etc— se encuentran en el hall 6 en esta edición de la feria de Anuga. También hay stands de algunos importadores europeos.
Desde Colonia, Angua
La feria de Anuga en su edición 2025 comenzó este sábado bajo un intenso temporal en la ciudad de Colonia, Alemania. Como siempre, mucha gente se hizo presente en el local de la Kolnmesse, aunque en algún hall se veía menos concurrencia que otros años.
Desde Colonia, Alemania
A partir de este sábado 4, y hasta el miércoles 8 se estará llevando adelante en la ciudad alemana de Colonia una nueva feria de Anuga que los organizadores anticipan será “la mayor edición de la historia del evento”, con la participación de empresas de 110 países y una superficie bruta de exposición de unos 290.000 m², además de tener “la expectativa de recibir a más de 140.000 visitantes profesionales de casi 200 países”, expresan los organizadores.
Enrique Albanell, director de cabaña El Yunque, destacó la importancia del premio obtenido en la Expo Prado 2025 y la venta del 50% Gran Campeón Angus en US$ 37.000. El cabañero subrayó que la distinción se suma a la validación del mercado y a un plan de trabajo de largo plazo que combina selección genética y uso de DEPs. Además, en entrevista con Informe Tardáguila, habló sobre por qué incursionaron en la terminación a corral.
El mercado de carne importada en EEUU se mostró más tranquilo en la última semana. La baja en los precios de cortes de rueda y delanteros en el mercado doméstico puso un techo momentáneo a los valores, frenando la demanda de importado, en particular desde Australia.
El ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, aseguró que el gobierno respalda el resultado del trabajo técnico elaborado por la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) en relación con la operación entre los grupos empresariales Minerva y Marfrig en Uruguay.
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