El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur moderó su descenso en la última semana y perdió apenas 2 cents para cerrar en US$ 3,83 por kg carcasa. Uno de los cambios relevante que tuvo el mercado regional para la materia prima fue el corte de la tendencia bajista que venía mostrando Brasil.
Este lunes tuvo lugar una nueva edición de Experiencias Clipex, un clásico de cada junio. Bajo el título Intensificación ganadera, adaptarse y quedarse, disertaron Álvaro Ferrés (director de Numix y asesor de corrales), Marcos Guigou (director de ADP), y Patricio Silveira (CEO de Minerva Foods en Uruguay). La actividad fue moderada por el periodista Martín Olaverry.
Con “menor oferta” y “buena demanda”, el mercado se mantiene firme y vuelve a tonificar los valores respecto a la pasada semana, de acuerdo con los valores indicados en la planilla de consignatarios correspondiente a la semana cerrada el 31 de mayo. Tras su reunión de precios de este lunes, la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) posicionó los valores promedios para el novillo gordo en US$ 4,74 el kilogramo carcasa (+4 cents), US$ 4,48 para la vaca gorda (+6 cents) y US$ 4,60 para la vaquillona (+4 cents).
Con un día menos de actividad por el Día del Trabajador Frigorífico, la faena cayó 6% durante la última semana. De acuerdo a la información que divulgó el INAC, en la última semana de mayo se procesaron 44.915 cabezas, casi 3 mil animales menos que siete días atrás. La actividad en novillos sumó 21.576 animales (-1.556), la de vacas 16.396 (-727) y la de vaquillonas 5.898 (-622).
El gusano barrenador del Nuevo Mundo, una mosca parasitaria que infesta y mata al ganado al depositar larvas que se alimentan de tejido vivo, está avanzando desde Centroamérica hacia el norte de México, acercándose a la frontera con EEUU. Esta situación llevó a EEUU a suspender las importaciones de ganado mexicano, lo que agrava aún más la ya limitada oferta nacional de haciendas y contribuye a los precios récord de la carne vacuna, según reportó Reuters.
Indonesia ha dado luz verde a la importación de ganado en pie desde Brasil y Nueva Zelanda, según confirmaron funcionarios del gobierno neozelandés. La aprobación fue comunicada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Indonesia (MoA) durante una reunión en Yakarta, tras varios años de negociaciones, informó Beef Central.
En el marco del 108° Congreso Anual de la Federación Rural del Uruguay, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Alfredo Fratti, abordó un discurso marcado por la franqueza y referencias a la realidad del sector. Destacó la importancia de la promoción internacional, la necesidad de enfrentar desafíos sanitarios como la garrapata y la gripe aviar, el impulso a la cría y a reformas largamente esperadas, como la eliminación del 1% municipal.
El presidente del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Ing. Agr. Santiago Scarlatto, fue enfático al señalar que “si no llega una partida extrapresupuestal para 2025, el Plan Agropecuario quiebra”. Así lo advirtió durante su participación en el 108° Congreso Anual de la Federación Rural, en San José, donde presentó los desafíos institucionales del próximo quinquenio para la institución, donde uno de los pilares más importantes será el nuevo programa “Procría”.
El Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, presidente saliente de la Federación Rural, durante el discurso de cierre del 108° Congreso Anual de la gremial en San José, destacó la necesidad de una gestión del Estado más eficiente y aggiornada los nuevos tiempos. El gremialista el orgullo de ser productor rural en un país que produce "diez veces más de lo que necesitamos", asumiendo desde la Federación el compromiso de asegurar que "a ninguna madre le falten 300 gramos de carne".
En su 108° Congreso Anual celebrado en San José, la Federación Rural reafirmó su rol protagónico en el desarrollo, como el motor económico del país, destacando que en la actualidad atraviesa un contexto favorable por precios y clima, pero advirtiendo que persisten trabas estructurales a la competitividad.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
