Desde Shanghái, China
La implementación de las cuotas de importación para carne vacuna en China desde el 30 de diciembre de 2025 dominó buena parte de las conversaciones y reuniones durante la feria SIAL Shanghái, donde la sensación general fue que los operadores llegaron más a intercambiar información y evaluar escenarios que a cerrar negocios concretos.
Desde Shanghái, China
La edición 2026 de la feria SIAL Shanghái estuvo marcada por la incertidumbre sobre cuánto tiempo más podrá seguir exportando Brasil dentro de la cuota otorgada por China y qué ocurrirá después con el abastecimiento del mercado. Así lo analizó Daniel Castiglioni, director de Casti Trading, quien consideró que Uruguay puede encontrar una oportunidad para ganar espacio tanto en volumen como en carne grainfed.
Desde Shanghái, China
La incertidumbre sobre el agotamiento de la cuota brasileña en China dominó buena parte de las conversaciones durante la feria SIAL Shanghái 2026. Sin embargo, para Alison Navarro, principal de la división Beef de MBRF, el escenario comienza a aclararse y Brasil tendría margen para seguir exportando al mercado chino hasta julio, antes de redireccionar parte de su producción hacia otros destinos, especialmente Estados Unidos.
Desde Shanghái, China
Fernando González, principal de Copayan, analizó desde la feria SIAL Shanghái el escenario del mercado internacional, la situación de la industria uruguaya y los planes de expansión del frigorífico rochense. El empresario sostuvo que Uruguay enfrenta un año de menor actividad por la escasez de ganado, aunque con perspectivas positivas gracias a una demanda internacional sostenida.
Desde Shanghái, China
La edición 2026 de SIAL Shanghái dejó un escenario más claro para el mercado chino de carne vacuna, aunque también con nuevos desafíos para los exportadores argentinos. Así lo analizó Hugo Borrell, CEO de ArreBeef, quien consideró que las restricciones impuestas por China a Brasil y Australia pueden abrir oportunidades para Argentina, especialmente en el segmento grainfed.
Desde Shanghái, China
Del lunes al miércoles se llevó adelante en las instalaciones de SNIEC en Shanghái la edición del año 2026 de la feria del SIAL, en la que, en lo que refiere al mercado de la carne vacuna, no faltaron novedades ni grandes signos de interrogación acerca de lo que deparará el futuro inmediato.
El mercado del gordo mantiene una tónica firme, con algunos centavos adicionales en prácticamente todas las categorías y una industria que continúa muy activa buscando asegurarse oferta durante esta semana.
El valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial presentó un incremento de 2,1% mensual en abril y llegó a US$ 2.018, un nuevo máximo en la serie histórica, con un aumento de todos los componentes (exportación, mercado interno, menudencias y subproductos y cuero fresco), medidos en dólares.
Desde Shanghái, China
Luego de las marchas y contramarchas por la eliminación de los aranceles a la carne vacuna proveniente de todos los orígenes, que beneficiaría fundamentalmente a Brasil, en la tarde de ayer en la feria del Sial en Shanghái se daba como un hecho que la administración Trump estará tomando la medida en los próximos días.
Los precios de la materia prima en la región para faena sufrieron una marcada caída durante la última semana (-10 cents), con un promedio de US$ 4,94 por kg carcasa para el Novillo Mercosur. El índice perdió así el umbral de los US$ 5,00 que había logrado sostener por cinco semanas consecutivas.
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