Definitivamente la presión a la baja sobre los precios de la hacienda quedó atrás, retomándose la tendencia alcista que ha predominado a lo largo de buena parte del año. Se confirmó la expectativa de que la demanda comenzó a crecer antes que la oferta.
Las elecciones presidenciales del domingo en Brasil, en las que el candidato opositor Flavio Bolsonaro superó al presidente Lula por dos puntos (47% a 45%) hizo subir fuerte el tipo de cambio en Brasil y, con ello, el valor medio del novillo a faena en el Mercosur.
Uruguay participará por primera vez del October Big Day con una propuesta que llevará la observación de aves a campos ganaderos de distintos puntos del país. La jornada será este sábado 10 de octubre y los registros pasarán a integrar una base mundial de ciencia ciudadana.
La primera semana de octubre arrancó con precios moderadamente al alza para la hacienda. “Con escasa oferta, faena reducida y una demanda más flexible: mayor dinámica en los negocios”, dijo la ACG en su comentario de este lunes 5 de octubre.
El stock bovino brasileño se contrajo por segundo año consecutivo en 2025, reflejo de los elevados niveles de faena registrados en los últimos años, particularmente de hembras.
Los menores precios internacionales de la carne aviar y porcina explicaron la caída mensual del indicador, mientras las cotizaciones de la carne vacuna y ovina se mantuvieron en general estables. En bovinos, la evolución fue dispar entre Australia y Brasil.
La jurado María Mattos calificó de "muy linda" la pista de Brangus en la Expo Salto, pese al número acotado de animales presentados y agregó que el resultado no la sorprendió porque "Brangus está trabajando bien y realmente se ha visto un avance impresionante en la raza". Con más de 40 años de trabajo con la raza en su cabaña Bayucuá, Mattos destacó el honor de haber sido convocada a jurar.
La raza Hereford vivió una de las jornadas más disputadas de la Expo Salto, con Santa María de Arapey y Pingo Viejo como las dos cabañas protagonistas de la pista. El jurado, integrado por los veterinarios y asesores de productores Andrés De Grossi y Diego Donadío, ambos criadores de la zona de Paso de los Toros, calificó solamente animales Polled Hereford este año.
La pista de Aberdeen Angus de la Expo Salto confirmó lo que el jurado Enrique "Bicho" Bonino definió como un sello de la muestra: pocos animales, pero de altísima calidad.
