Este viernes 6 y sábado 7 de junio, en Rocha, dará inicio una nueva edición de la Gira Angus, El campo cambia, la raza evoluciona. El punto de partida será el establecimiento El Puente, Palmar Grande, y El Gurí de Familia Branna. En tanto, a las 15.30 será el turno para Don Néstor de Familia Moreira. En la noche habrá una cena de camaradería en Las Eduardas. El sábado 7 de junio la Gira Angus continuará por el establecimiento Viejo Tito de Familia Amaral y La Tapera de Milton Amaral.
Nada ha cambiado sobre la coyuntura del mercado de hacienda en la última semana. La escasez de animales terminados a pasto es una constante y la demanda de la industria “mantiene su firmeza”, con entradas que van desde un mínimo de 3 días a máximos de 6,7 días, según transmitieron distintos operadores consultados por World Beef Report (WBR).
La incertidumbre provocada por el aumento de los aranceles de importación de Estados Unidos y la mejora de los precios de exportación a China hicieron crecer los embarques a este último destino y disminuir las colocaciones en el primero. De acuerdo con datos de solicitudes de exportación de Aduanas, en mayo Uruguay embarcó 13.443 toneladas de carne vacuna fresca a China y 11.508 toneladas a Estados Unidos. Respecto a abril, el volumen enviado a China creció en más de 3.000 toneladas y el de EEUU se redujo en unas 1.500 tons.
El Grupo Lequio anunció que compró el 80% del paquete accionario de Grupo Mattievich, que involucra 5 plantas faenadoras y una de subproductos, ubicadas en la provincia de Santa Fe: un frigorífico y una planta de procesamiento de subproductos en la ciudad de Carcarañá; dos frigoríficos en Villa Gobernador Gálvez, otro en Casilda y otro en Arroyo Seco.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur moderó su descenso en la última semana y perdió apenas 2 cents para cerrar en US$ 3,83 por kg carcasa. Uno de los cambios relevante que tuvo el mercado regional para la materia prima fue el corte de la tendencia bajista que venía mostrando Brasil.
Este lunes tuvo lugar una nueva edición de Experiencias Clipex, un clásico de cada junio. Bajo el título Intensificación ganadera, adaptarse y quedarse, disertaron Álvaro Ferrés (director de Numix y asesor de corrales), Marcos Guigou (director de ADP), y Patricio Silveira (CEO de Minerva Foods en Uruguay). La actividad fue moderada por el periodista Martín Olaverry.
Con “menor oferta” y “buena demanda”, el mercado se mantiene firme y vuelve a tonificar los valores respecto a la pasada semana, de acuerdo con los valores indicados en la planilla de consignatarios correspondiente a la semana cerrada el 31 de mayo. Tras su reunión de precios de este lunes, la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) posicionó los valores promedios para el novillo gordo en US$ 4,74 el kilogramo carcasa (+4 cents), US$ 4,48 para la vaca gorda (+6 cents) y US$ 4,60 para la vaquillona (+4 cents).
Con un día menos de actividad por el Día del Trabajador Frigorífico, la faena cayó 6% durante la última semana. De acuerdo a la información que divulgó el INAC, en la última semana de mayo se procesaron 44.915 cabezas, casi 3 mil animales menos que siete días atrás. La actividad en novillos sumó 21.576 animales (-1.556), la de vacas 16.396 (-727) y la de vaquillonas 5.898 (-622).
El gusano barrenador del Nuevo Mundo, una mosca parasitaria que infesta y mata al ganado al depositar larvas que se alimentan de tejido vivo, está avanzando desde Centroamérica hacia el norte de México, acercándose a la frontera con EEUU. Esta situación llevó a EEUU a suspender las importaciones de ganado mexicano, lo que agrava aún más la ya limitada oferta nacional de haciendas y contribuye a los precios récord de la carne vacuna, según reportó Reuters.
Indonesia ha dado luz verde a la importación de ganado en pie desde Brasil y Nueva Zelanda, según confirmaron funcionarios del gobierno neozelandés. La aprobación fue comunicada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Indonesia (MoA) durante una reunión en Yakarta, tras varios años de negociaciones, informó Beef Central.
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