El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió otros US$ 5 cents esta semana para ubicarse a US$ 2.,89 el kilo carcasa, el nivel más alto desde principios de marzo, seis meses atrás.
2020 ya está marcado por un nuevo año de récords. Según investigadores de Cepea, las intensas exportaciones brasileñas de carne y la escasa oferta de animales para faena mantienen los promedios mensuales de la @ en niveles récord en el mercado brasileño. Esta apreciación de la @, sin embargo, no indica que el ganadero tenga un margen mayor. Esto se debe a que los animales de reposición también se comercializan a niveles reales récord en la respectiva serie de Cepea. Además de la reposición, que representa más de la mitad de los costos de producción de los ganaderos, la fuerte apreciación del dólar este año elevó los precios de importantes insumos importados. También es importante recordar que los insumos alimentarios, como el maíz y la harina de soja, están bastante valorizados.
Un aumento de la producción, junto a una menor demanda doméstica y la expectativa de mejora de la demanda en trascendentes mercados de exportación elevarán las exportaciones paraguayas de carne vacuna a 360 mil toneladas equivalente carcasa en 2021, las más voluminosas desde 207, opina el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA. La campaña de vacunación obligatoria contras brucelosis está mejorando la salud del rodeo, pero una severa sequía a lo largo de algunas de las zonas de producción impactó negativamente sobre la tasa de destete. Para el año en curso se estiman exportaciones por 330 mil toneladas.
Con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Ing. Agrónomo Carlos Maria Uriarte y el Sub Secretario Ing. Agr. Juan Ignacio Buffa, se inauguró simbólicamente la nueva oficina del MGAP en la localidad de Castillos, ubicada en el predio de la Sociedad de Fomento Rural de Castillos.
Como resultado de un acuerdo entre la organización de productores y el MGAP, esta oficina permite atender requerimientos de una gran cantidad de productores rurales de la zona. En ella se pueden gestionar trámites y servicios del MGAP, fundamentalmente de los Servicios Ganaderos y del SNIG.
La faena de vacunos en la semana al 5 de setiembre tuvo un moderado avance respecto a la anterior y un cambio significativo en su composición, en la medida que culminó la ventana para la producción de la cuota 481 de animales terminados a corral.
INAC informó que ingresaron a planta 33.567 vacunos, un crecimiento semanal de 2%, aunque si se tiene en cuenta el feriado no laborable de la anterior, la actividad diaria cayó. Respecto a la misma semana del año pasado la baja es de casi 9 mil animales (-21%).
Este escenario ya se preveía. El precio de las haciendas con destino a faena aumentó en la última semana, tras varias caídas, según se desprende de la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), realizada en la nochecita de este lunes.
El novillo especial con destino a la exportación aumentó un centavo, a US$ 3,38, mientras que el de abasto se comercializó en los últimos días a US$ 3,36.
La Expo Prado 2020 comienza en pocas horas y varios son los representantes del gobierno que han confirmado su presencia, para desarrollar los tradicionales almuerzos con la directiva de la Asociación Rural del Uruguay.
Como es tradicional, el primer día el encuentro es con el Intendente de Montevideo, puesto que en esta ocasión recae sobre Christian Di Candia, que tras eso participará de la inauguración de la muestra.
Marfrig firmó este viernes un acuerdo no vinculante con la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) para explorar posibles oportunidades de inversión.
De acuerdo con un comunicado de Marfrig, la inversión en Paraguay podría ser de unos US$ 100 millones en 24 meses. Esta inversión sería para la compra o construcción de una planta frigorífica. Una de las posibilidades principales es la compra de FrigoNorte, cuyo arrendamiento por parte de Athena Foods encontró reparos del lado de Defensa de la Competencia.
El mercado chino mostró cierta reactivación, un movimiento que animó a los operadores e industriales que lograron mejoras en los valores de exportación regional para la gran mayoría de los ítems que se colocan en este destino.
Se trata de un momento trascendente para la demanda del principal importador mundial. En los años anteriores a esta altura —meses de setiembre, octubre y primera quincena de noviembre— los importadores comenzaban a elevar sus compras de manera de asegurarse mercadería para las festividades del Año Nuevo Lunar, entre fines de enero y principios de febrero, el pico anual de demanda en el país.
La tendencia de precios del ganado gordo con destino a faena sigue siendo bajista, pero con una luz al final del túnel, o al final de la próxima semana, para ser más graficos. Es que hay expectativa entre los operadores y productores sobre la posición que tomará la industria una vez que se cierre el periodo de faena de novillos con destino a Cuota 481.
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